Le château Saint-Clair est un ancien château fort situé près de la jetée de la Chaume, aux Sables d’Olonne en Vendée. L’élément le plus connu de ce château est la tour d’Arundel, qui supporte le phare de la Chaume. Il a été construit dans l’état actuel vers les XIV-XV^e siècles par les princes de Talmont, mais la forteresse est à la base plus ancienne, elle daterait du XII^e siècle.

Le château a un plan actuel de forme ovoïde, une cour ceinte d’une muraille renferme une cour intérieure, qui renferme le musée de la mer. La tour dite d’Arundel, de forme carrée et dotée de mâchicoulis sur arcs trilobés assez rares, est le donjon du château au XIV^e siècle.

Une autre tour a été démolie au XVII^e siècle, à l’emplacement de la jetée. C’était la tour d’Arbondelle, dont le nom a dû être déformé en "Arundel" et redonné à l’actuelle tour en remplacement à l’ancienne démolie.

Très peu d’informations historiques et architecturales sont communiquées. Mais on peut imaginer, à la vue de la forme ovoïde de l’enceinte, ainsi que l’époque des débuts de construction (XII^e siècle) que le château se résumait au XII^e siècle à cette enceinte munie de très peu de tours, que l’on appelle « donjon annulaire » (shell-keep). Les seigneurs de Talmont l’auraient probablement amélioré quelques siècles après.

Construit par les Princes de Talmont au XV^e siècle, Soubise chef protestant s’empare du château en 1622 et y fait construire des fortifications. Garnison sous Louis XIII, bombardé en 1796 par les anglo-hollandais, racheté par l’Etat en 1835 puis restauré de 1986 à 1994, le château abrite actuellement le musée de la mer. La tour fait partie du système défensif du château Saint-Clair. Le premier feu fut installé en 1593. Au XVIII^e siècle, le feu de la Chaume est le seul phare de Vendée. Sa forme actuelle résulte de travaux de restauration opérés de 1857 à 1858. En haut de la tour, superbe panorama de la ville et des marais notamment grâce à une table d’orientation datant de 1911.