A la fin des années 1960, alors que la choucroute traditionnelle recule devant les premiers assauts des plats « légers », un individu a eu l’idée d’associer du poisson au chou fermenté, à la place des viandes et des saucisses alsaciennes.

Résultat, aujourd’hui, tout le monde adore cette formule. Dimanche dernier, les Chabis ont préparé cette choucroute pour des convives toujours plus nombreux chaque année.

Pour ceux qui ne raffolent pas du poisson (quelle idée bizarre !), un canard aux mogettes était proposé.
Après le repas, une tombola était organisée, et chacun a pu repartir avec un ou plusieurs lots.

Ensuite, un peu de musique – moderne – est venue ponctuer la soirée… jusqu’à pas d‘heure.